Hoje vamos para a região da Bretanha, noroeste da França, é uma das 6 nações celtas reconhecidas pela Celtic League, com a Escócia, a Irlanda, a Ilha de Man, o País de Gales e a Cornualha.

Lá, foi palco de grandes batalhas da guerra dos 100 anos entre Inglaterra e França, e isso marcou a região com castelos e cidadeszinhas em clima medieval.

Mas hoje iremos falar de uma tradição da Bretanha tão famosa quanto o nosso arroz e feijão. O crêpe e a cidra.

Diz a história que há 7 mil anos a.C. um homem cansado de comer mingau, se revoltou e o jogou na fogueira. O mingau caiu em uma pedra que estava quente e se solidificou. Nascia assim o crepe, ancestral do pão. E até hoje, o crepe é feito na pedra quente.

 O Galette

O famoso crepe salgado que é feito com farinha de trigo sarraceno é chamado de galette. A farinha de trigo sarraceno é feita de uma planta da família do morango de origem asiática e, é escura e amarga. E vale dizer, pra quem sabe o que é gluten, que a farinha de trigo sarraceno não tem gluten!

O cardápio dos galettes é muito variado, possui muitas opções de queijos, cogumelos, verduras, carnes, peixes e ovos.

O Crepe

Já, o que é feito com farinha de trigo branca e recheio doce é chamado de crepe mesmo. As opções de sabores também são muitas. Normalmente você encontra crepes recheados de nutella, frutas da estação, geléias, com sorvete e outras gordices açucaradas.

A Cidra

A Cidra é uma bebida espumante feito com maçã, largamente consumida na Europa. Na França é produzida na Bretanha e Normandia.

Estima-se que 7.5 milhões de pessoas consomem cidra anualmente, sendo 2.5 milhões só na França.

A cidra é reconhecidamente uma das bebidas alcoólicas mais antigas do mundo, é provável que já existisse cidra em 1.300 a.C. no Egito.

É uma bebida suave, de gosto leve. As de boa qualidade e artesanais são vendidas em garrafas de champagne. Se bebe em xícaras de cerâmica como um chá. Seu teor alcólico pode variar de 3,5% até 12% dependendo do local da produção e marca.

Para os interessados em como a cidra é feita, aqui vai um vídeo da produção da Cidra:

Então, se você for pra esses lados da França, não deixe de experimentar essa combinação tradicional da região que é uma delícia.

E se você tiver sugestões de outras combinações deliciosas, compartilha com a gente nos comentários

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Se fosse em São Paulo, eu corria, mas na França, estranho.

Antes deles chegarem mais perto o cara repetiu e eu consegui entender tudo. Aqui é a Policia, encosta no muro. Quando eles chegaram mais perto consegui ler no braço uma faixa vermelha escrito Policia. Isso mesmo, eles eram policiais a paisana pela noite e eu estava prestes a ser revistado pela policia.

O cara se aproximou, se identificou e começou a olhar os meus bolsos. Nesse momento o Nanão vendo o que estava acontecendo voltou, um policial já estava indo até ele. Fez a revista nele, porém nele o cara teimou e começou a fazer perguntas.

O policial que me revistou não encontrou meu moneybelt (sinta usada por baixo da roupa para guardar dinheiro, passaporte e documentos importantes que você não pode perder). Já o policial que estava com o Nanão achou o dele, abriu e se impressionou com a quantidade de dinheiro que ele estava carregando. Começou a fazer perguntas por que estava com tanto dinheiro com ele, o policial não falava 1 palavra em inglês e o Nanão não fala 1 palavra em francês.

Nessa hora eu me aproximei deles um pouco e mostrei o meu moneybelt, tirei meu passaporte e o policial que me revistou correu pra ver o que tinha lá dentro. Perguntou quanto de dinheiro tinha, eu falei, perguntou o motivo do volume de dinheiro. Nós falamos que estamos viajando pela Europa, eles me perguntaram o que eu fazia da vida, eu falei que trabalhava com arte, eles ficaram olhando o passaporte, e dizendo: Brasil, eles são do Brasil. Como quem diz: Droga, eles são do Brasil.

Depois de 5 min repetindo isso pra eles mesmos, eles disseram: Ok, podem ir. Vocês estão ok.
Eu perguntei o motivo disso ter acontecido, e eles disseram: isso é rotina da policia.

Voltamos para o hotel meio que sem acreditar que tomamos geral da policia no meio de uma cidade medieval na França. A sensação que eu tive foi que eles estavam andando pela rua procurando motivo de prender alguém. Pois ser policial em Saint Malo deve ser muito chato, não deve acontecer nada.

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Como não tínhamos mapa de papel e internet para acessar o mapa virtual, acessamos o Google Maps e salvamos as telas na seqüência em que iríamos seguir.

Chegamos exatamente no horário previsto, 18h20 mais ou menos. Dentro de Saint Malo tem placas para a cidade histórica murada, onde nosso hotel estava. Fizemos check-In, deixamos as mochilas e saímos para andar pela cidade.

Sobre o hotel: o quarto é muito grande, o banheiro enorme. A recepcionista foi muito simpática sempre nos atendendo com sorriso no rosto. Muito recomendado. Chama Anne de Bretagne.

Andando pela cidade a primeira coisa que impressionou foi o estilo da cidade. Dentro dos muros você se sente dentro de uma cidade medieval. Subimos nos muros da cidade, onde se pode andar por cima e contorna-la. A tarde estava muito boa, o sol brilhava muito forte as 20h.

E o vídeo que o Nanão fez. Semelhanças são coincidência:

No meio do passeio pelos muros da cidade a vista é incrível pra qualquer lado que você olhe. Pra dentro da cidade você vê uma cidade medieval e para fora dos muros uma natureza de cartão postal.

Dois mitos quebrados nesse passeio. O primeiro é que desde criança escutamos que só tem mar azul claro e transparente no Brasil. Mito! O mar de Saint. Malo, mesmo com Porto ao lado é transparente e a cor é azul clara. Segundo mito. Só existe praia de areia fofa em países tropicais. Outro mito! No meio do passeio não resistimos e descemos até a praia que ficava beirando o muro do lado de fora.

Céu azul, mar azul e areia fofa. Um paraíso até colocar o pé na água e sentir o osso doer de frio.

Ficamos sentados na praia vendo o movimento por um tempo e resolvemos jantar. Já eram 21h e o sol estava estava forte.

Fomos até uma creperia que ficava no alto do muro. De lá podemos comer um ótimo crepe e ver o sol se pondo as 22h.

Saímos da creperia e fomos em um bar com pista de dança todo moderno que ficava no porão de uma casa antiga. O bar era todo moderno com peixes nadando dentro do balcão, telão, lasers e paredes de vidro com bolhas de ar na água.

Outra coisa interessante foi descobrir que a Guiness daqui é muito mais suave do que a do Brasil. Não sei se é a distancia, o balanço do navio ou o tempo que a cerveja fica na lata, mas desce suave e reanima.

Voltamos para o hotel meio que sem acreditar que tomamos geral da policia no meio de uma cidade medieval na França. A sensação que eu tive foi que eles estavam andando pela rua procurando motivo de prender alguém. Pois ser policial em Saint Malo deve ser muito chato, não deve acontecer nada.

No outro dia acordamos as 6h da manha. Saímos antes de tomar café e pegamos estrada em direção ao Mont Saint. Michel. Paramos no posto para colocar gasolina (Aqui na França existe carro a gasolina e a diesel e os nomes são: Gasolina = Essence e Diesel = Gasoil, quem alugar carro aqui não pode confundir isso). A diferença é que você mesmo coloca a gasolina no carro e depois vai na loja pagar. Como nunca tínhamos feito isso usamos a regra do turista numero 1:
Se você não sabe fazer algo e não quer incomodar alguém perguntando (turista chato), você pode esperar um pouco e ver alguém fazer. Isso vale pra qualquer maquina eletrônica ou ação em que você, que não está acostumado com o meio, analisa e faz igual.

Olhamos um cara fazendo e fizemos igual: Sucesso!!!

Dirigimos uma hora mais ou menos e chegamos ao Mont Saint. Michel. Na verdade de carro você chega no estacionamento que fica 40 min. andando da cidade. Eles estão reformando o acesso e agora você precisa estacionar bem antes, pegar um ônibus gratuito que te leva até lá.

Eram 9h e só tinha japonês na cidade, que ainda dormia. Os comércios estavam recebendo mantimentos e muita coisa ainda estava fechada. Não sei se é por causa do fuso horário, mas japonês acorda muito cedo aqui.

Andamos pela cidade medieval, fomos no museu que tem no meio da cidade que mostra varias curiosidades da cidade, 9 Euros. Depois subimos na torre, o lugar é visita garantida, vale muito a pena e 1 único dia para Bretanha como fizemos é muito pouco.

Quando eram 11h voltamos para o carro e seguimos viagem para Caen. Devolvemos o carro e pegamos o trem para Paris. Estou escrevendo o post do trem então o resto fica pra amanha.

Merci à tous!

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